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Pescato e fritto: è lo streetfood a Savona
E’ la nuova frontiera dello streetfood: pesce fresco, appena pescato e cotto direttamente sul peschereccio. A Savona, nella Darsena, sono due le realtà che fanno il pesce fritto «da passeggio». L’idea viene da…
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A Millesimo la festa del tartufo 2016
Inizia venerdì 23 alle ore 9, con l’apertura della mostra mercato, e proseguirà alle 11 con il taglio del nastro nei giardini pubblici, La Mostra nazionale del tartufo di Millesimo che quest’anno ha…
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A Londra il primo ristorante per nudisti
24 mila in lista d’attesa. Ha un nome indi il primo ristorante per nudisti che aprirà tra poco a Londra. Al Il Bunyadi, parola hindi che significa ‘naturale’, avrà una parte riservata ai…
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Il riso viola
Cresce nel vercellese il riso viola naturale senza manipolazioni Nasce da una scoperta casuale il riso di colore viola, senza manipolazioni, in una risaia dell’azienda agricola di Eleonora Bertolone a Collobiano nel Vercellese.…
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Olio Canaiella
Nasce sulle alture di Savona l’extravergine bio Dop Riviera Ligure. Su campi e fasce collinari coltivate alle porte della città di Savona, c’è un’area popolata di uliveti della “taggiasca”, oliva tipica della liguria…
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Frigoriferi naturali
Giazzere, crozzi e sorel Dalle età preistoriche, l’uomo imparò ad utilizzare gli elementi naturali, in particolari condizioni di umidità ed escursione termica, per conservare la carne cacciata di Valeria Lodesani L’uomo scoprì nel…
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La fiera internazionale del tartufo bianco di Alba – 2015
Tartufi rari e costosi quest’anno a causa del tempo caldo e secco degli ultimi mesi. Le poche gocce venute ad ottobre, però fanno ben sperare, nel frattempo i “trifulè” sono impegnati nella Fiera…
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La valle del freddo
Esiste in Italia una valle del freddo, così chiamata in tempi recenti e conosciuta localmente come Valle del Diavolo o Valle del Mat Bùnadol. L’aria gelida dalle «buche del freddo” può raggiungere d’invermo…
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Golosaria 2015 – decima edizione
Si tiene dal 17 al 19 ottobre a Milano (presso Milano Congressi, ingresso viale Scarampo angolo via Coleoni) la decima edizione di [highlight color=”yellow”]Golosaria[/highlight], rassegna che riunisce tra i migliori produttori artigianali italiani…
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BIO-Hotel: biologico al 100%
Un gruppo unico che riunisce albergatori in tutta Europa e lavora in modo diverso con strutture ricettive collocate con la massima sintonia nella propria realtà naturale. di Valeria Lodesani I BIO-Hotel stanno diventando…
