The Fridge Project
  • Reportage
    • Cronaca
  • Ricette
    • Alimentazione e sport
  • Articoli sponsorizzati
    • Sponsorizzazioni
  • Reportage
    • Cronaca
  • Ricette
    • Alimentazione e sport
  • Articoli sponsorizzati
    • Sponsorizzazioni
  • Curiosità

    Farina di grillo, arrivano sul mercato pane, pizza e crackers

    / Febbraio 28, 2023

    Il pane, un hamburger e crackers, tutti a base di farina di grilli. Dopo l’approvazione da parte dell’Unione Europea per l’uso della farina a base di grilli arrivano i panificatori, pizzaioli e imprese…

    Leggi tutto
  • Curiosità

    Bollito e cotechino, i piatti tradizionali delle Feste

    / Dicembre 24, 2022

    Sono due piatti tradizionali del pranzo di Natale e del cenone di Capodanno. Le regioni italiane più legate a questa tradizione Piemonte, Lombardia, Veneto ed Emilia Romagna. Bollito e cotechino sono due piatti…

    Leggi tutto
  • Curiosità

    Agriturismi, estate da tutto esaurito

    / Novembre 7, 2022

    Gli agriturismi tornano a crescere dopo il periodo nero della pandemia, in Liguria e in tutto il territorio nazionale. Sette milioni di italiani li hanno scelti per le loro vacanze per genuinità del…

    Leggi tutto
  • Curiosità

    Patate viola, colore e salute nei piatti

    / Giugno 9, 2022

    Danno una nota di colore ai piatti, sono  ricche di antiossidanti e, grazie al contenuto di antocianine, agiscono proteggendo l’organismo dall’invecchiamento precoce. Una nota di colore in cucina con le patate viola. Le patate vitelotte (conosciute…

    Leggi tutto
  • Curiosità

    La bontà del gelato al basilico coltivato sotto il mare

    / Settembre 21, 2021

    Un progetto avviato in via sperimentale dalla gelateria Gelatiamo di Cairo Montenotte in provincia di Savona e la Nemo’s Garden di Noli che ha portato alla creazione di un gelato dal gusto unico…

    Leggi tutto
  • Curiosità

    La mozzarella che parla piemontese

    / Febbraio 24, 2021

    Nell’ultimi dieci anni il mondo dell’enogastronomia ha riscoperto la produzione legata al bufalo, dal latte alle carni. Si tratta infatti di un animale che offre un prodotto di qualità, proprio per le caratteristiche…

    Leggi tutto
  • Curiosità

    Dal tradizionale panettone a quello “speciale” con la cipolla Borretana

    / Dicembre 12, 2020

    Alla Cascina del Sole non si producono solo i classici panettoni della tradizione milanese, ma anche quelli dai sapori più intriganti, insieme a dolci che sposano materie prime selezionate e della tradizione locale.…

    Leggi tutto
  • Curiosità

    Il gorgonzola, storia e leggende

    / Luglio 28, 2020

    l gorgonzola è uno dei formaggi più apprezzati e consumati con una storia che ha radici risalenti addirittura al Medioevo e varie leggende popolari. La leggenda più nota racconta di un casaro innamorato…

    Leggi tutto
  • Curiosità

    Gelato, il gusto di tendenza dell’estate è alla frutta Igp

    / Luglio 7, 2020

    E’ la frutta Igp il gusto di gelato preferito di questa estate. Il gelato artigianale resta tra quelli più apprezzati dagli italiani, unendo gusto e qualità . Secondo uno studio fatto dall’Osservatorio Sigep…

    Leggi tutto
  • Curiosità

    Perché a Pasqua si regalano le uova di cioccolato?

    / Aprile 2, 2020

    Manca poco a Pasqua e, nonostante i tempi difficili, l’uovo di Pasqua resta una tradizione. Ma dove nasce l’usanza di regalare e scambiarsi uova di cioccolato? Le origini dell’uovo come dono risalgono all’antichità…

    Leggi tutto
 Articoli meno recenti

Rivista

Anonima Ristoranti

Anonima Aereomodelli

Articoli recenti

  • Farina di grillo, arrivano sul mercato pane, pizza e crackers
  • Bollito e cotechino, i piatti tradizionali delle Feste
  • Agriturismi, estate da tutto esaurito
  • La Festa internazionale del tartufo di Millesimo spegne 30 candeline
  • Patate viola, colore e salute nei piatti
2023 The Fridge Project
  • Reportage
  • Ricette
  • Articoli sponsorizzati
Ashe Tema di WP Royal.