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    I segreti per fare una colomba pasquale perfetta

    / Aprile 12, 2019 / 0 commenti

    Pasqua, tempo di colomba in tutte le sue variazioni, da quella classica alla versione pere e cioccolato. Ma qual è il segreto per fare una buona colomba? The Fridge Foundation lo ha chiesto…

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    Pasticceria Bar Converso: prodotti all’insegna della qualità

    / Dicembre 20, 2018 / 0 commenti

    C’è panettone e panettone: la differenza la fanno gli ingredienti. Ed è la massima cura degli ingredienti, certificati e del territorio, a caratterizzare la qualità dei prodotti della Pasticceria Caffè Converso di Bra,…

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    Pranzo di Natale, quel tocco in più con il centrotavola

    / Dicembre 15, 2018 / 0 commenti

    Non c’è un pranzo o cenone di Natale che si rispetti senza un adeguato centrotavola. In questa occasione, che vede le famiglie riunite, anche i dettagli hanno estrema importanza ed un centrotavola adeguato…

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    Il panettone artigianale lievitato 24 ore

    / Dicembre 3, 2018 / 0 commenti

    Lavorazione accurata, ingredienti di prima scelta e una lievitazione lunga. Sono semplici ma fondamentali le regole per avere un buon panettone sia che si tratti del “milanese” nella versione classica , sia per…

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    Pan dei morti, una tradizione antica

    / Ottobre 29, 2018 / 0 commenti

    Il  pan dei morti è un dolce diffuso in molte parti d’Italia che accompagna il giorno di Ognissanti e il giorno dei Morti. E varie sono anche le teorie legate alla sua nascita, con piccole varianti…

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    La Boutique della birra, non solo birra

    / Luglio 7, 2018 / 0 commenti

    Un centinaio di birre da quelle europee a quelle d’oltreoceano e menù diversi per ogni serata. Nata come «La Boutique dell’aperitivo» il 14 febbraio 1980, è poi diventata Boutique della Birra dopo poco…

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    Tokyo Grill, la vera cucina giapponese nel cuore di Milano

    / Giugno 19, 2018 / 0 commenti

    Un angolo di Giappone nel cuore di Milano. Si chiama Tokyo Grill, in via Fiori Oscuri a Brera, la cucina autentica del Giappone. E a portare il Sol Levante a Milano non è…

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    Siamo alla frutta

    / Maggio 10, 2018 / 0 commenti

    «Siamo alla frutta» è un modo di dire usato con un’accezione negativa, ma Alessandro ne ha fatto un esempio di positività usandolo come nome per il sua locale a Milano, in viale Cassala.…

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  • Articoli sponsorizzati,  Curiosità

    Insalata russa: un piatto colorato e ottimo per le feste

    / Dicembre 27, 2017 / 0 commenti

    Non può certo mancare sulle tavole per queste Feste, da Natale al cenone di Capodanno. E’ l’insalata russa molte famiglie la preparano ma tanti si affidano alle molte gastronomie che preparano questo piatto…

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    Pasta Fresca Padovan: a Natale spazio alla tradizione

    / Dicembre 23, 2017 / 0 commenti

    Parlando di tradizione il pastificio Padovan di Valenza propone un piatto tipico della tradizione locale. Il pastificio Padovan, nell’ideare ravioli o paste ripiene particolari per solleticare il palato dei clienti con nuovi gusti,…

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