Le ricette di Verena

Couscous dolce con banana

Couscous dolce con banana
Ricetta per 2-3 persone
Ingredienti:
100 g di couscous integrale
150 ml di latte di cocco
1 cucchiaio di zucchero di cocco
1 cucchiaino di cannella
1 banana
Semi di Chia
15 g di pinoli

Preparazione:
Portate a bollire il latte di cocco insieme allo zucchero e alla cannella.
Versate il couscous e mescolate con il mestolo di legno.
Lasciate passare 2 minuti in modo che il couscous assorba tutto il latte.
Nel frattempo affettate la banana, e tostate i pinoli.
Ora che il couscous è pronto, mettetelo in un piatto e decorate con le fette di banana, i pinoli e i semi di Chia.
Questo piatto è una buona idea per una colazione sana.
Buon appetito!

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