Non solo erbe: a Sale San Giovanni, un evento unico dedicato alle piante officinali

A Sale San Giovanni, un evento unico dedicato alle piante officinali
Si chiama «Non solo erbe» la rassegna dedicata alle erbe officinali in programma da venerdì a domenica. L’inaugurazione sarà venerdì alle 18,30, mentre sabato e domenica il programma è estremamente nutrito. Oltre alla Fiera delle erbe officinali e aromatiche e dei prodotti tipici con molti espositori dotati di certificazione biologica e biodinamica, non mancheranno appuntamenti come presentazioni di libri, visite guidate alla scoperta delle piante officinale, delle coltivazioni di ekir, tavole rotonde su cibo e alimentazione (il programma completo è scaricabile dal sito del Comune http://www.comune.salesangiovanni.cn.it/).
Si tratta di un evento giunto quest’anno alla ventesima edizione, nato per gli appassionati e addetti ai lavori del settore e poi apertosi sempre di più al grande pubblico nell’ambiente unico e inconfondibile delle Langhe. Sale San Giovanni è infatti un piccolo paese delle Langhe e da vent’anni anni è diventata un’eccellenza per quanto concerne il settore officinale ed erboristico. Tutto all’interno del borgo antico del paese che crea una splendida ed accogliente scenografia. La fiera, però, non è solamente la presenza dei caratteristici banchetti all’interno del paese, ma si estende anche agli oltre quaranta ettari di territorio coltivati con le metodologie biologiche e biodinamiche che comprendono sia piante officinali che aromatiche.