Tofu marinato

Tofu marinato

Ricetta per 250-300 g di tofu naturale

Ingredienti:

1 pezzo di tofu a 250 g

5 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di citronella (secca)
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di paprica dolce
2 cucchiai di sciroppo di agave
Succo di ½ limone
1 spicchio d i aglio
5 cucchiai d’olio di oliva

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Preparazione:

Mescolate tutti gli ingredienti della marinata insieme.

Prendete il tofu e asciugatelo con carta da cucina.
Usate una forchetta per perforare il tofu, oppure tagliatelo già a cubetti, cosi da fargli prendere ancora più gusto dalla marinata.

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Aggiungete la marinata e copritelo con la pellicola.
Lasciatelo riposare almeno per 2 ore, ma per un sapore più intenso potete lasciarlo anche tutta la notte in frigo prima di usarlo.

Buon appetito !

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