• Corinne Casati

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Insalata di estate con ananas e ceci

Insalata di estate con ananas e ceci Ricetta per 2-3 persone Ingredienti: 1 insalata verde ( p.e lattuga ) ½ ananas 1 lattina di ceci precotti 1 trombetta ½ limone verde 2 cucchiai di semi di zucca menta olio e aceto balsamico Preparazione: Lavate bene l’insalata e tagliatela a strisce. …

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Un metodo per scoprire le imitazioni dei formaggi italiani

Stop al falso Grana Padano Dop spacciato per originale. Un gruppo di ricercatori di Scienze agrarie alimentari e ambientali del Campus di Piacenza dell’Università Cattolica ha elaborato un nuovo metodo per scoprire facilmente le imitazioni dei prodotti lattiero caseari e che grantisce una maggiore tutela del consumatore nell’acquisto di prodotti …

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