• Corinne Casati

    Perchè The Fridge Foundation ha deciso di sponsorizzare Corinne Casati ? Corinne Casati è una …

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Il panettone artigianale lievitato 24 ore

Lavorazione accurata, ingredienti di prima scelta e una lievitazione lunga. Sono semplici ma fondamentali le regole per avere un buon panettone sia che si tratti del “milanese” nella versione classica , sia per il pandolce genovese, tipico della Liguria. A spiegare i “segreti” del buon panettone artigianale è la Pasticceria …

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Alimenti ricchi di magnesio

Il magnesio, soprattutto in ambito sportivo, risulta essere un minerale indispensabile perché una carenza può determinare l’insorgere di diverse problematiche, quali astenia, cefalea, crampi muscolari, palpitazioni, e altri sintomi che possono eventualmente compromettere la performance sportiva. Prima di andare ad elencare in quali alimenti troviamo un maggior quantitativo di magnesio, …

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Polpette di verdura con farina di ceci: NO Waste

Ricetta per circa 20 polpette Ingredienti: 500 g di verdura mista (io uso lo scarto dell’estratto di verdura oppure la verdura cotta del giorno prima, o verdura grattugiata) 100 g di farina di ceci 200 ml d’acqua Sale, pepe e spezie a vostro piacere 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio …

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