• Corinne Casati

    Perchè The Fridge Foundation ha deciso di sponsorizzare Corinne Casati ? Corinne Casati è una …

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Insalata di ceci, peperoni e kale

Ricetta per 2 persone Ingredienti: 200 g di ceci (o 1 lattina di ceci precotti) 6 foglie di kale (cavolo riccio) 2 peperoni (rosso e giallo) 6 foglie di menta Succo di ½ limone 1 cucchiaino di sciroppo di agave 3 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di aceto …

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Brodo di pollo, toccasana contro i raffreddori

Brodo di pollo, un vero e proprio toccasana come raccomandavano le nostre nonne. Non solo una cosa gradita per queste giornate di gelo ma anche una sorta di ‘medicina’ in caso di raffreddore. Secondo uno studio del Nebraska Medical Center di Omaha, negli Usa, e pubblicato sulla rivista Chest il …

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La pizza napoletana patrimonio Unesco

Dopo 8 anni di negoziati internazionali, a Jeju, in Corea del Sud, arriva il voto unanime del Comitato di governo dell’Unesco che riconosce: «L’arte del pizzaiolo napoletano è patrimonio culturale dell’Umanità Unesco». Per l’Unesco, si legge nella decisione finale, «il know-how culinario legato alla produzione della pizza, che comprende gesti, …

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