• Corinne Casati

    Perchè The Fridge Foundation ha deciso di sponsorizzare Corinne Casati ? Corinne Casati è una …

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Artusi: il libro più famoso e letto sulla cucina italiana

Sempre attuale la cucina di Pellegrino Artusi. «La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria». La prefazione a «La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene » …

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Pan dei morti, una tradizione antica

Il  pan dei morti è un dolce diffuso in molte parti d’Italia che accompagna il giorno di Ognissanti e il giorno dei Morti. E varie sono anche le teorie legate alla sua nascita, con piccole varianti della ricetta la cui origine è poco conosciuta. La condivisione di questo dolce è legata al concetto …

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Estratto “Buongiorno”

Ricetta per 2-3 persone Ingredienti: 4 carote 3 mele 2 limoni 1 pezzettino di zenzero Preparazione: Sbucciate i limoni, tagliate la frutta a pezzi e versate tutto nell’estrattore. Iniziate con la mela, poi i limoni e finite con le carote e lo zenzero. Buon appetito!

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