• Corinne Casati

    Perchè The Fridge Foundation ha deciso di sponsorizzare Corinne Casati ? Corinne Casati è una …

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I sapori della montagna

Un viaggio gastronomico in Alto Adige: profumi e sapori di malghe, fiumi e fattorie arrivano direttamente in tavola per raccontare di una terra generosa e sempre autentica. Nella terra delle Dolomiti la cucina non può che essere così, un inno alla natura delle montagne, che silenziose e imponenti dominano e …

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Il termometro da frigorifero

Sembra strano, ma pochi frigoriferi vengono mantenuti alla giusta temperatura che nel punto più basso deve essere compresa tra 0 e 4 gradi…. Il termometro in cucina è uno strumento noto solamente agli appassionati, ma che in realtà risulta utile in molte operazioni comuni. Le preparazioni dove un preciso controllo …

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