• Corinne Casati

    Perchè The Fridge Foundation ha deciso di sponsorizzare Corinne Casati ? Corinne Casati è una …

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Birra artigianale che passione

Birre ambrate, aromatizzate al chinotto o al miele, realizzate totalmente con materie prime a chilometri zero. Crescono i microbirrifici e nel savonese se ne contano una decina. Il primo a nascere è il birrificio Scarampola, con sede a Millesimo. Maurizio Ghidetti, mastro birraio, dopo diverse esperienze lavorative in Inghilterra, tornato …

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Cavolo verza in umido con patate e tofu

Ricetta per 4-6 persone Ingredienti: 1 cavolo verza 3-4 patate 80 g di granuli di tofu 1 cipollotto 1 spicchio di aglio 1 lattina di polpa di pomodoro 1 litro di brodo vegetale Preparazione: Iniziate a lavare i granuli di soia con l’acqua in un passino. Portate a ebollizione 130 …

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Al Gelato Festival 2017 premiati i migliori gelatieri

E’ Massimiliano Scotti della gelateria «Vero Latte» di Vigevano il vincitore del premio interazionale «Gelato Festival 2017». Il gusto che ha conquistato la giuria è «Il mio primo vero latte», un gusto in cui «si sente il latte vero appena munto e il riso e il miele della mia terra» …

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