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Colazione rapida: Waffle integrale con latte di riso

Ricetta per 4 Waffle

Ingredienti:

1 tazza di farina integrale
1 tazza di latte di riso (o altre tipi di latte vegetale)
50 ml di acqua frizzante
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di zenzero in polvere
½ cucchiaino di zucchero di canna

Preparazione:

Mescolate tutti gli ingredienti con una frusta fino a formare un impasto omogeneo.
Usate le spezie a vostro piacere come zenzero, curcuma o cannella.

Riscaldate la macchina per waffle e spennellate le piastre con dell’olio di cocco oppure di girasole.

Quando la piastra è arrivata a temperatura desiderata versate un mestolo d’impasto al centro della piastra e chiudetela.

Cuocete per circa 5 minuti, una volta dorati i waffle sono pronti.

Buon appetito!

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