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Le ricette di Fridge Foundation

Insalata di Quinoa con Fagioli rossi

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 120 g di quinoa 200 ml di brodo vegetale 1 lattina di fagioli rossi 200 g di pomodorini ½ mazzo di prezzemolo 2 cm di peperoncino ½ limone verde 1 cucchiaino di cumino Sale Pepe 3 cucchiai di olio d’oliva Preparazione: Sciacquate bene la quinoa. …

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Insalata di patate e cavolini di Bruxelles

Ricetta per 2-4 persone Ingredienti: 600 g di patate (piccola taglia) 250 g di cavolini Bruxelles 40 g di pinoli 7 pomodori secchi sott’olio 1 cipollotto Dressing: 5 cucchiai di aceto bianco 3 cucchiai di olio d’oliva extra vergine 1 cucchiaino di sciroppo di agave sale e pepe a vostro …

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Estratto di verdura con spinaci e zucchini

Ricetta per circa 400 ml Ingredienti: 60 g di spinaci 2 mele 1 zucchino 2 carote 1 limone Preparazione: Lavate gli spinaci, tagliate le mele, lo zucchino e le carote. Pelate il limone e tagliatelo. Aggiungete la verdura nell’estrattore, iniziando con le foglie di spinaci. Bevete l’estratto appena fatto. Quest’estratto …

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Insalata di ceci, peperoni e kale

Ricetta per 2 persone Ingredienti: 200 g di ceci (o 1 lattina di ceci precotti) 6 foglie di kale (cavolo riccio) 2 peperoni (rosso e giallo) 6 foglie di menta Succo di ½ limone 1 cucchiaino di sciroppo di agave 3 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di aceto …

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Insalata invernale con radicchio e pera

Ricetta per 1-2 persone Ingredienti: ½ radicchio piccolo 40g di valeriana 1 arancia tarocco 1 pera 10 noci Salsa: 1 cucchiaio di aceto balsamico 2 cucchiai d’olio di oliva extra vergine Sale e pepe a vostro piacere Preparazione: Lavate l’insalata e il radicchio. Affettate il radicchio e mettetelo con la …

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