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Le ricette di Fridge Foundation

Crunchy Granola al cioccolato

Ricetta per 400 g Ingredienti: 250 g di fiocchi di avena 50 g di cioccolato fondente 50 g di noci misti 50 gr di grano saraceno soffiato 65 g di zucchero di cocco 65 ml di acqua 25 g di olio di cocco 3 cucchiaini di semi di chia 2 …

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Crema veloce di peperoni rossi e avocado

Ricetta per circa 250 g Ingredienti: 1 peperone rosso ½ avocado ½ mazzo di coriandolo 1 cucchiaino di sale integrale 1 cucchiaino di paprica dolce ½ cucchiaino di pepe Succo di ½ limone Preparazione: Tagliate il peperone a pezzi e versatelo con la polpa di avocado in un frullatore. Aggiungete …

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Cavolo verza in umido con patate e tofu

Ricetta per 4-6 persone Ingredienti: 1 cavolo verza 3-4 patate 80 g di granuli di tofu 1 cipollotto 1 spicchio di aglio 1 lattina di polpa di pomodoro 1 litro di brodo vegetale Preparazione: Iniziate a lavare i granuli di soia con l’acqua in un passino. Portate a ebollizione 130 …

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Asparagi e zucchini con mango

Ricetta per 2 persone Ingredienti: 250 g di asparagi 2 zucchini verdi ½ mango 1 cipollotto Succo di ½ limone Preparazione: Pulite gli asparagi ed eliminate le parti terminali dei gambi. Tagliateli a pezzi di circa 5 cm. Tagliate gli zucchini a metà e affettateli. Versate gli zucchini in una …

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Muffins di papavero e limone

Ricetta per circa 12 muffins Ingredienti: 250 g di farina integrale 120 g di zucchero di canna 70 g di papavero Scorza di 1 limone (grattata) 1 busta di zucchero al vaniglia 1 pizzico di sale 250 ml di latte di mandorle 50 ml di succo di limone 50 ml …

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