Home / Persone

Persone

Intervista a Tessa Gelisio

Le nostre scelte, anche a tavola, possono cambiare radicalmente il Pianeta, Tessa Gelisio presentatrice di Cotto e Mangiato ci ha raccontato il suo contributo come presidente di forPlanet. Il tuo interesse per l’ambiente e le specie in via d’estinzione è una cosa che ti ha sempre accompagnato o è cresciuta …

Read More »

La salute a ogni pedalata

Diego, caposquadra della U.S. Letimbro, ci ha raccontato la sua passione per il ciclismo e come la bici abbia cambiato in meglio il suo stile di vita. Quando è nata in te la passione per il ciclismo e da quanto tempo ti alleni con il team? Ho sempre avuto questa …

Read More »

La conservazione dei vaccini

La temperatura è un fattore essenziale per la conservazione dei vaccini, un medico attivo da 30 anni nella prevenzione delle epidemie ci ha aiutato a capire di più su questo argomento. Ci sono vaccinazioni obbligatorie? Quali sono le maggiormente somministrate? In Italia non vige più l’obbligo legale di vaccinazione, ma …

Read More »

Educare il gusto senza errori

Paolo Crepet, insigne psichiatra e scrittore, è stato intervistato da The Fridge Foundation nel suo resort La Corte della Maestà a Civita di Bagnoregio, un’acropoli di tufo lontano dal rumore. Tra Orvieto e Viterbo, Corte della Maestà è un’antica residenza che sorge in una suggestiva valle, raggiungibile solo a piedi …

Read More »

Have fun, have lunch!

Insegnare ai bambini l’importanza di una dieta corretta rappresenta un investimento per il futuro, Cristiana Pozzi, nutrizionista, ha spiegato come affrontare il tema con i più piccoli. L’educazione alimentare è un tema che deve essere trattato sin dai primi anni di vita, quanto influisce il comportamento della famiglia nella scelta …

Read More »

Bimbi, a tavola!

Conoscere i cibi, distinguere i sapori, imparare a mangiare bene: l’educazione alimentare inizia fin dall’asilo nido. Ce ne parla un’educatrice di un importante nido di Milano, da sempre in prima linea per insegnare ai piccoli allievi l’importanza di una nutrizione consapevole e studiata. Senza rinunciare al piacere. Quale ruolo ricopre …

Read More »

Nel frigo di un ristorante

L’amore per la Sardegna e la freschezza dei prodotti sono i segreti del successo dell’Osteria Al Molo 13, locale storico di Milano, svelato da Massimiliano Zucca, figlio del fondatore del ristorante. Com’è nata l’idea di aprire un ristorante? L’idea nasce dall’intraprendenza e passione di mio padre Pino. Da giovanissimo ha …

Read More »

Fame da sportivo

Un fisico sano e in forma si costruisce sia in palestra sia a tavola, Antonio Bertoglio personal trainer con 30 anni d’esperienza ci ha parlato della sua professione e delle corrette abitudini di vita. In cosa consiste la figura del personal trainer? Quanto incide l’alimentazione in uno stile di vita …

Read More »

Pet’s diet

Intervista a Giada e a Titti Boccolini. Giada ha 6 anni, vive nel Principato di Monaco e ha un frigo tutto suo, dove tiene i cibi preferiti, potrebbe sembrare assolutamente normale se non fosse una cagnolina. Raccontaci un po’ di te, quali sono le tue passioni? Sono una Parson Russel, …

Read More »