• Corinne Casati

    Perchè The Fridge Foundation ha deciso di sponsorizzare Corinne Casati ? Corinne Casati è una …

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Federica Costantini: dai pattini alla cucina dei dolci senza burro

Ma chi l’ha detto che i dolci americani per essere buoni debbano per forza essere ricchi di burro? Una risposta arriva da Federica Costantini che nel suo libro «Dolci senza burro#imieidolciamericani», edito da «Tracce per la meta» rivede le ricette dei più diffusi dolci Usa nella versione light, senza burro, …

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Insalata di ceci, peperoni e kale

Ricetta per 2 persone Ingredienti: 200 g di ceci (o 1 lattina di ceci precotti) 6 foglie di kale (cavolo riccio) 2 peperoni (rosso e giallo) 6 foglie di menta Succo di ½ limone 1 cucchiaino di sciroppo di agave 3 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di aceto …

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Brodo di pollo, toccasana contro i raffreddori

Brodo di pollo, un vero e proprio toccasana come raccomandavano le nostre nonne. Non solo una cosa gradita per queste giornate di gelo ma anche una sorta di ‘medicina’ in caso di raffreddore. Secondo uno studio del Nebraska Medical Center di Omaha, negli Usa, e pubblicato sulla rivista Chest il …

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