• Corinne Casati

    Perchè The Fridge Foundation ha deciso di sponsorizzare Corinne Casati ? Corinne Casati è una …

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Albume: idee per una super colazione

L’albume d’uovo è un alimento sano, privo di grassi e quindi anche di colesterolo, ricco di proteine. Rispetto al tuorlo, grasso e calorico, l’albume è principalmente composto da acqua, proteine, sali minerali e vitamine del gruppo B, e questa specifica composizione, lo rende un alimento ideale per gli sportivi. Non …

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Muffins con il sapore di pistacchio

Ricetta per 9-10 muffin persone Ingredienti: 280 g di farina integrale 125 g di zucchero di canna 1 pizzico di sale 1 busta di lievito in polvere 2-3 cucchiai di puré di mele 100 ml di olio di girasole 150 ml di acqua frizzante 3 cucchiai di mousse di pistacchi …

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La cipolla di Certaldo eccellenza della Valdelsa

E’ citata addirittura da Giovanni Boccaccio nel suo Decameron (VI libro) ed è stata inserita nello stemma del comune di Certaldo, comune fiorentino che si trova nella zona della Valdelsa. Probabilmente fu inserita nello stemma dai conti Alberti, feudatari del luogo durante il XII secolo. La cipolla di Certaldo, presidio …

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