Le ricette di Verena

Colazione rapida: Waffle integrale con latte di riso

Ricetta per 4 Waffle
Ingredienti:
1 tazza di farina integrale
1 tazza di latte di riso (o altre tipi di latte vegetale)
50 ml di acqua frizzante
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di zenzero in polvere
½ cucchiaino di zucchero di canna

Preparazione:
Mescolate tutti gli ingredienti con una frusta fino a formare un impasto omogeneo.
Usate le spezie a vostro piacere come zenzero, curcuma o cannella.
Riscaldate la macchina per waffle e spennellate le piastre con dell’olio di cocco oppure di girasole.
Quando la piastra è arrivata a temperatura desiderata versate un mestolo d’impasto al centro della piastra e chiudetela.
Cuocete per circa 5 minuti, una volta dorati i waffle sono pronti.
Buon appetito!

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