Granola veloce fatto a casa: ricetta per la friggitrice ad aria calda

Ricetta per 350 g
Ingredienti:
1 tazza di fiocchi di avena
1 tazza di grano soffiato saraceno
2 cucchiai di semi di lino
2 cucchiai di semi di zucca
3 cucchiai di semi di girasole
2 cucchiai di pinoli
50 g di frutta secca a piacere
1 cucchiaio di olio di cocco
2 cucchiai di sciroppo di riso

Preparazione:
Mettete in una ciotola grande tutti gli ingredienti secchi e mescolate bene.
In una pentola lasciate scogliere l’olio di cocco e aggiungete lo sciroppo.
Unite il liquido nella ciotola e mescolate il tutto con un mestolo di legno.
Versate la granola nella friggitrice ad aria calda.
Lasciatela tostare per 8 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Per usare il forno mettete la granola su una tela, foderate con carta da forno e infornatela per 25 minuti a 175 gradi preriscaldato. Mescolate il tutto di tanto in tanto.
Lasciatela raffreddare bene e conservate in un barattolo di vetro.
Buon appetito!