Le ricette di Verena

Pranzo rapido: insalata di finocchio e mela con vinaigrette di arancia

Ricetta per una persona
Ingredienti:
1 finocchio
1 mela gala
Succo di ½ arancia
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di semi di sesamo
Sale, pepe a vostro piacere

Preparazione:
Lavate la mela e il finocchio e grattateli.
Spremete l’arancia e aggiungete 2 cucchiai di olio d’oliva, sale e pepe.
Mescolate bene la vinaigrette e versatela sull’insalata.

Versate i semi di sesamo in una padella e fateli tostare prima di aggiungerli all’insalata.
Buon appetito !

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