Torta di mele con zenzero e cannella

Ricetta per una teglia di 20×20
Ingredienti:
Impasto
100 g di margarina fredda
200 g di farina integrale
70 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di zenzero in polvere
Composto:
2-3 mele
30 g di mandorle
4 cucchiai di latte di riso
30 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
50 g di sultanine

Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180 gradi.

Impastate bene gli ingredienti con le mani e stampatelo in una teglia foderata con carta da forno.

Mescolate gli ingredienti per il composto e aggiungete sopra l’impasto.

Infornate la torta per 30-35 minuti.
Servitela con zucchero a velo.

Buon appetito!