Biscuit di mela

Ricetta per uno stampo da 20cm
Ingredienti:
225 g di farina bianca
150 g d zucchero
4 cucchiaini di lievito in polvere
½ cucchiaino di vaniglia in polvere o una busta di zucchero alla vaniglia
250 ml di acqua frizzante
6 cucchiai di olio di girasole
1-2 mele
1 cucchiaino di zucchero di canna
½ cucchiaino di cannella

Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Ungete uno stampo con un po’ di margarina e mettetelo da parte.

Mescolate bene tutti gli ingredienti con una frusta elettrica fino a farli diventare un impasto omogeneo.
Pelate la mela e tagliatela a fettine.
Incorporate la mela al composto, decorate con lo zucchero di canna e cuocete la torta per circa 30-35 minuti.
Controllate la cottura con uno stuzzicadenti.

Buon appetito !