Le ricette di Verena

Biscotti di burro d’arachidi senza zucchero aggiunto

Peanut butter cookies – Ricetta per circa 15 biscotti
Ingredienti:
3 banane mature
150 g di fiocchi di avena
3 cucchiai di burro d’arachidi
30 g di noci miste
30 g di gocce di cioccolato amaro
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Preparazione:
Preriscaldate il forno a 175 gradi.
Schiacciate le banane fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungete i fiocchi d’avena e il burro d’arachidi.
Tritate le noci miste e mettetele con le gocce di cioccolato nell’impasto.
Mescolate bene con una forchetta.
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Disponete l’impasto con l’aiuto di un cucchiaio in una teglia foderata con carta da forno e infornate i biscotti per circa 13-15 minuti.
Questi biscotti sono un’ottima scelta per una colazione oppure una merenda sana.
Buon appetito!

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