Le ricette di Verena

Chips croccanti di cavolo riccio

Chips croccante di cavolo riccio

Ricetta per 1 teglia
Ingredienti:
100 g di cavolo riccio
1 cucchiaio di burro di arachidi
1 cucchiaino di paprica dolce in polvere
½ cucchiaino di sale
1-2 cucchiaini d’olio di oliva
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Preparazione:
Preriscaldate il forno a 130 gradi.
Lavate bene il cavolo e asciugatelo con carta da cucina. Eliminate la crosta centrale e i pezzi duri. Aggiungete le spezie e l’olio e mescolate bene con le mani.
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Infornate il cavolo aromatizzato con una teglia foderata con carta da forno per 40 minuti.
Aprite il forno ogni 5-10 minuti per eliminare l’umidità.
Queste chips sono una grande alternativa alle patatine.

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